塩にもこだわり！玄海の海旬の干物大満足セット(5 6人向け) 福ふくの里 [ALD004] 1

豊かな漁場で水揚げされる鮮魚

糸島市の面する玄界灘の沖合は，黒潮あるいは対馬暖流が流れる遠浅の海域となっているため、世界有数の豊かな漁場として知られています。
さらに糸島は海と山の距離が近く、河川から森の養分を含んだ水が流れ込みやすいことで好漁場になっています。

日本一の天然真鯛漁獲量

その例として糸島市では「百魚の王」として古くから日本人に愛される天然真鯛の漁獲量が日本一を誇ります。
千年以上前から漁が盛んに行われ地方の特産品として認められていました。

旨味をぎゅっと増やす
塩にもこだわったおどり干し

旬で新鮮なお魚を一気に乾燥させ、旨味成分をぎゅっと増やします。糸島の福吉ではその昔回転乾燥機を回る干物の様子から福吉のおどり干しとして長年地元の方に親しまれてきました。
干物をつくる原料も厳選しています。塩はこだわりの”一の塩”みりん、本醸造の醤油などおいしさを追求しています。

ご注意ください

・セットにはいる魚種は指定・保証できません。
・掲載している画像はイメージです。
・寄附から10日以上先の日付で着日指定ができます。備考欄に希望日をご記入ください。
・荒天が続くなど漁ができない場合はご連絡の上、配送日の変更をさせていただく場合がございます。

水揚げされる主なお魚

春	メバル、ヤリイカ、ヤズ（ブリの若魚）、カレイ、ヒラメ、鯛、サバなど
夏	鯛、アナゴ、タコ、アナゴ、アジ、キス、イサキなど
秋	カワハギ、コノシロ、サワラ、スズキ、鯛、カマス、タチウオなど
冬	カレイ、ブリ、鯛、タチウオ、カワハギ、サバなど

実際に配送したセットの内容

商品説明

干物ひものセット魚魚介魚介類玄界灘 5人 6人詰め合わせおどり干し天日干し

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