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包丁研ぎ砥石 鉄の花 205ｘ75ｘ25 (さくっ砥 #1000 中砥)
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さくっ砥 #1000 中砥 は、研削力が強く仕上がりも細かいので、初心者の方や1本で済ませたい方の他、荒砥を使用後の傷消しに最適な砥石です。
商品詳細 さくっ砥 1本、説明書 1枚(写真に写っている包丁その他の小物は付属していません)
対象 一般的に使用されているステンレス包丁、鋼(ハガネ)包丁等に適しています。 セラミック包丁等の非金属には適していません。またチタンなど特殊鋼材についてはメーカーにお問い合わせください。
説明商品説明文 包丁研ぎ砥石「鉄の花」シリーズは、砥石専門メーカー「CHERRY BRAND」の株式会社大和製砥所が、長年の砥石製作技術を結集させ開発した、自信を持ってお届けする砥石です。 1「研削力」が違います! 軽い力で美しく研ぐことが可能です。 時間がかなり短縮できるのでお忙しい方にもオススメです。 研削力の違いはぜひ弊社の動画をご覧になってお確かめください。説明書のQRコードからも読み取り可能です。 商品紹介動画2「バリエーション」が豊富です! ザクッ砥(荒砥)、さくっ砥(中砥)、スパッ砥(仕上砥)、ピカッ砥(艶仕上砥)の4シリーズを展開。 荒砥→中砥→仕上砥の順に使うのがオススメです。 より美しい仕上げ面をお好みの方は、最後に艶仕上砥をご使用ください。 包丁研ぎが初めての方はまず中砥から始めていただくのが良いかと思います。 もう少しレベルを上げたいという時には、荒砥や仕上砥もご使用ください。 3「高品質」な日本製です! JIS規格に基づいた高品質な砥粒を使用。 職人が丁寧に生産
■検査しています。 吸水性も良く、滑らかな研ぎを実現します。 シリーズの名前「鉄の花」は、研削力のある砥石で研いだ時に現れる、花のような模様から名付けました。 400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物」様には、開発時にも意見を頂戴し、包丁研ぎ直しの現場にてご使用いただき、高評価をしていただいております。 包丁研ぎの初心者の方でも使える、また拘りぬいたプロの方々が欲しかった砥石がココにあります。